POMMES DE TERRE À LA SALSA

Une idée de recette géniale pour accompagner les fajitas ou les mets mexicains. C'est un plat tout en saveur.

Source : louloulaby

une douzaine de pommes de terre grelots
1 pot de salsa
1/3 tasse de bacon haché
2 échalotes en rondelles
1 1/2 cheddar râpé

Couper les pommes de terre en deux et les déposer dans un chaudron rempli d'eau froide.
Cuire les pommes de terre environ 10 minutes et égoutter.
Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four.
Déposer la salsa par dessus. Ajouter ensuite le bacon.
Parsemer le cheddar râpé et terminer avec les échalotes.
Cuire au four à 350°F 15 minutes et passer sous le gril 3 minutes.