dimanche 22 novembre 2009

POMMES DE TERRE GRELOTS À LA FLEUR DE SEL


Je cherchais un accompagnement et finalement j'ai opté pour cette recette si facile et qui fait changement des pommes de terre à bouillir.

1 petit sac de grelots
3 à 4 c. soupe d'huile d'olive
1 échalotes en rondelles
3 à 4 feuilles de basilic frais hachés
Sel et poivre
Fleur de sel au goût

Cuire très légèrement dans l'eau bouillante les pommes de terre (environ 4 minutes).
Ensuite bien égoutter.

Dans un grand bol, ajouter l'huile, les échalotes, le basilic et le set et poivre. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.

Sur une plaque recouverte de papier parchemin, déposer les pommes de terre et cuire au four à 400°F environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Sortir du four et parsemer de fleur de sel. Servir


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5 commentaires:

Marie Gauthier a dit…

C'est une bonne suggestion en effet, on gagne à les redécouvrir ces fameuses patates, ainsi présentées c'est un délice. Merci, bonne semaine, Marie

Isabelle a dit…

salut

la recette à l'air tellement bonne

pour ce qui est de l'échalotte en rondelle

veux tu dire des oignons vert ou la vrai échalotte qui est de cou;leur brun et qui ressemble à des oignons et qui se nomme échalotte française?

merci

bonne journée

Isabelle a dit…

aussi quand tu dis un petit sac grelot est-ce qu'il y a plus grand format?

ça équivaut à combien de pomme de terre grelot pour le mélange?

merci

Isabelle a dit…

une autre question que j'ai oublié:

Cuire très légèrement dans l'eau bouillante les pommes de terre (environ 4 minutes).

tu mets ton feu à combien? médium, 2-3?

merci

Isabelle a dit…

salut

j'ai finalement fait la recette

c'Était super bon

par contre J’ai mis des oignons vert alors je sais pas si c’est qu’-est ce que tu veux dire et aussi je savais pas si je devais mettre les pommes de terre quand l’eau bouillait alors c’est ce que j’ai fais mais au four par contre 15 minutes c’était pas suffisant elle était un peu dur alors je les ai mis au moins 30 minutes alors je sais pas si toi aussi c’était pareil ou j’ai fais quelque chose de pas correct mais j’ai adoré le résultat final trop bon!!!

Merci

Bonne après-midi