PETITS CHOCOLATS

J'ai décidé de me lancer dans la confection de petits chocolats et ce, sans avoir suivi de cours. J'ai pas trop de mérite puisque j'ai acheté la ganache déjà faite que j'ai aromatisé moi-même. Je me suis découvert une passion, mais à l'automne je suivrai un cours pour en retirer que le meilleur de cette confection.

J'ai aromatisé mes chocolats ; aux cerises, à l'orange, à l'érable, au caramel, aux noisettes et au beurre d'arachide.

Mon chum qui "fouine" dans ma cuisine s'est également lancé dans cette aventure, en fabricant des chocolats pour adultes. Donc le porto, le baileys, le kalhua et l'amarula étaient à l'honneur. Très apprécié des adultes.

J'aimerais bien vous donnez une recette, mais comme mentionné plus haut, je me suis procurer du tout fait. La prochaine fois je vais fabriquer moi-même la ganache pour limiter les coûts.

Pour une première fois, avouez que c'est pas trop mal et que c'est toujours bien un début ???