SALADE DE POMMES STYLE WALDORF

Vraiment très bonne cette salade et l'ajout de morceaux de poulet en fera un repas des plus complet.

Source : Louloulaby

4 pommes Granny Smith coupées en cubes
2 oignons verts (échalotes)
2 branches de céleri en morceaux
1/2 tasse de canneberges séchées
1/2 t de noix de grenoble en gros morceaux
1 c. soupe de jus de citron
1 gousse d'ail hachée très finement
1 à 2 c. à table de mayonnaise
Sel et poivre
1 c. thé de persil
1/2 c. thé de sel de céleri

Évider les pommes, les couper en dés et les arroser de jus de citron.

Ajouter les oignons et le céleri.

Mélanger tous le reste des ingrédients avec la mayonnaise et l'ail. Assaisonner de sel et de poivre au goût et des épices.


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