POUDING CHÔMEUR À LA JULIE

J'ai adopté cette recette après plusieurs essais peu concluant. C'est un petit bijou de dessert. Les chances de le rater sont presque nulles.

Source : Julie Photo : Mon amie Lise (Lili)xxx

GÂTEAU :

1/2 tasse de margarine
1 tasse de sucre
2 œufs
1 1/2 de farine
2 1/2 c. thé poudre à pâte
1/2 c. thé sel
1 c. thé vanille
3/4 tasse de lait

SIROP :

1 1/2 tasse eau
1/2 tasse sirop d’érable
2 tasses de cassonade
1 c. table de farine

Pour le gâteau, mélanger le beurre, sucre et les œufs. Ajouter la vanille.
En alternance ajouter les ingrédients secs et le lait.

Dans un bol allant au micro-onde, mélanger les ingrédients pour faire le sirop. Mettre au micro-onde 1 ou 2 minutes pour faire fondre la cassonade.

Déposer un peu de sirop dans un plat allant au four. Étendre la pâte sur le sirop, et verser le reste du sirop délicatement sur le bord du plat (pour qu’il coule au fond).

Cuire à 350°F de 30 à 40 minutes.