lundi 19 juillet 2010

CHARLOTTE GLACÉE À LA VANILLE ET AU CHOCOLAT




Wow! que dire de ce gargantuesque dessert. Il a fait bonne impression à la table. Mon p'tit
secret : "facile à réaliser". Allez-y et gâtez vous un peu.


Source : Ricardo recettes

19 mini sandwichs à la crème glacée
1 1/2 tasse de crème 35%
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 litre (4 tasses) de crème glacée au chocolat, tempérée 30 minutes
8 à 10 biscuits Oreo, concassés ou entiers

Tapisser le fond et la paroi intérieure d’un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin.

Placer les sandwichs à la crème glacée à la verticale en les collant côte à côte sur les parois intérieures du moule. Déposer le reste des sandwichs au fond du moule en les taillant au besoin. Réserver au congélateur.

Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention de pics fermes.

Dans un autre bol, ramollir la crème glacée à la cuillère de bois. Incorporer la crème fouettée en mélangeant délicatement à la spatule jusqu’à ce que la préparation soit marbrée. Répartir dans le moule. Congeler environ 4 heures ou toute une nuit.

Au moment de servir, démouler la charlotte et y répartir les biscuits.



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11 commentaires:

Victoria a dit…

Je sens que si je fais cette superbe charlotte,je ne pourrais pas résister à la tentation d'en manger, encore et encore! C'est le genre de dessert trop gourmand... Mais j'adore ça :)

Esther B a dit…

Wow quel dessert magnifique!!!

De toute beauté!!

Hi! J'en aurais pris une belle pointe:)

Blanc-manger a dit…

C'est don bien joli ce dessert-là!
Je n'en reviens pas comme c'est appétissant.
Je vais revenir le voir plus qu'une fois, j'en suis certaine. Il est trop trop trop trop BO ton dessert glacé!!!

Menoume, menoume, menoume.

Blanc-manger a dit…

Tu vois, je suis déjà revenue. J'le savais que je reviendrais plus qu'une fois.
Quelle belle charlotte!

Madame Anne a dit…

C'est donc bien beau tout ça!! clap clap clap :)

Alazais a dit…

Magnifique! Je ne connais pas les biscuit glacé. Tu les trouve où?
Bises

louloulaby a dit…

Alazais, tu trouves les sandwiches au rayon de la crème glacée. Blanc-Manger, mon dieu tu as vraiment l'air de te délecter...viens y faire ton tour je pourrai en partager une tite pointe avec toi et faire un brin de jasette loll!! :)

Blanc-manger a dit…

Je prends le prochain vol et j'arrive tu de suite. J'ai hâte d'y goûter!
Merci! C'est trop gentil!

IsabelleD. a dit…

Super ton dessert et en plus c'est très original. C'est certain que personne ne pourra résister à ça.

Bon mardi
xx

Blanc-manger a dit…

J'avais oublié de te dire que ta charlotte glacée est franchement plus plus belle que celle de Ricardo.
Quoi...Je dis la vérité.

louloulaby a dit…

Blanc-Manger, Wow! c'est trop de gentillesse. Ma charlotte plus belle que celle de Ricardo, j'en reviens pas....Tout un honneur. Viens t'en je t'attends pour une tite pointe. xxxxx